BRC食品安全标准
转自:     Date : 2017-12-10

全球食品安全领域享有盛誉的英国零售商协会(以下简称“BRC”)食品安全标准


BRC食品安全标准的历史最早可追溯到16年前制定并颁布的《供应零售食品的公司的BRC

技术标准和认证规则》(简称《BRC食品技术标准》),该标准最初适用于零售品牌产品

的供货。但是随着时间的推移,该标准的应用范围逐渐扩大到食品行业的其他领域。并有

大量证据表明,该标准的应用范围已经成功跨出了英国本土,走向了全世界。据统计,全

球有来自超过118个国家的17,000个食品行业供应商采用了BRC食品安全标准。许多欧洲及

全球的零售商们在选择供货商时,将是否拥有BRC证书作为条件之一,可见BRC认证已经成

为打入国际市场的一块重要敲门砖。


在BRC食品技术标准取得广泛的赞誉之后,BRC在英国政府的支持与鼓励之下,前后共制定

了四个标准,即全球食品安全标准、消费品标准、食品包装标准和仓储及配送标准。这四

个标准共同构成了BRC标准体系。如同体系的名字一样,全球标准已经成为多个行业广泛接

受的供货商最佳标准,也是“全球食品安全倡议(GFSI)”第一个认可的食品安全标准,

该标准不仅可用于零售商品牌产品制造商的评估,也可用于品牌产品的企业评估。




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