KOSHER 犹太洁食认证
转自:     Date : 2017-08-10

Kosher,意思是符合犹太教(Judaism)规的、清洁的、可食的,泛指与犹太饮食相关的产品。

KOSHER的英文含义是清洁的、可食的,也就是洁食,而在希伯莱语中字面意思是“适合的”或“可以接受的”。


Kosher食品是根据犹太教的膳食法令生产的,严禁使用猪肉等原料,另外有一些原料必须在经过特殊制作后才能食用。在美国超过2/3的Kosher食品购买者不是犹太人,也就是说购买Kosher食品的动机并不仅仅是宗教原因,其他的购买者包括穆斯林、安息日基督复临教派、素食主义者、饮食过敏者及寻求高质量食品的消费者。





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